Baker Queen

Pust och stön, det var verkligen en rivstart på jobbet denna vecka. Att ha varit ledig i fyra hela veckor - utan att tänka en endaste tanke på jobbet och sedan vara tillbaka också bara "poff". Ja du vet säkerligen vad jag pratar om, den första trögstartade veckan innan man har vant sig riktigt. Blir lite paff bara att jag kan komma in så snabbt i göromålen, upptäcker samtidigt att jag har en otrolig simultankapacitet och högt tempo. Har jag alltid varit sån tro?

Dagen idag har varit speciellt hetsig med två arbetsmöten på f.m. och sedan snabba arbetsinsatser innan färd till kommunen för ett privat möte. Detta mötet avlöpte utan några större svårigheter, men lite oväntat resultat på ett sätt iofs. Eller inte kanske, trodde väl inget annat egentligen.

Sedan direkt in till S:t Eriksplan för att träffa mina kära bandkollegor, ÄNTLIGEN efter sommarledigheten. Har faktiskt saknat våra härliga rockiga torsdagar. Men nu sätter vi igång och repar igen med siktet inställt på spelningar i höst. En av killarna påpekade att jag inte hade skrivit om vårt band på länge - och det har han så rätt i. Jag får skärpa mig helt enkelt!! Det blev ett lite kortare rep då vi skulle iväg och kolla in LogIn hotell för att reka inför spelning senare. Men vi rockade som vanligt loss men denna gång med Johnny be good med härliga Patrick som leadsinger. Det var verkligen rysnings moment.....

Det är inte bloggtorka jag har råkat ut för de senaste dagarna, det är datorkrångel. Typiskt, just nu när det händer så mycket som jag vill skriva om.

Vi har kommit hem från Värmland, vi fick med oss mormor i bilen oxå för hon tänkte vara här och fira tjejerna på deras stora dagar nu i helgen. Trevligt som bara den tycker vi allihopa. Själv har jag semester denna vecka ut, men barnen börjar i skolan - den äldsta i går och den andra på torsdag (på 18-års dagen). Så jag fördriver tiden med att shoppa presenter, planera för festligheterna, städa, umgås. Imorgon ska jag skjutsa mormor till Täby för hon ska hälsa på några väninnor. Jag stannar nog där en liten stund, vill ju hälsa på A-M som bor i England i vanliga fall. Sedan ska jag åka till SöS för att hälsa på denna snygging, som tyvärr är nyopererad och behöver lite sällskap i några timmar.

Solong friends. Nu ska jag åka till Vällingby och umgås lite.

Kramar

Baker Queen

Chilimajo



Ingredienser för 8 port.

2 st                vitlöksklyftor

1 tsk              dijonsenap

4 krm             cayennepeppar

2 st                äggulor

3 dl                rapsolja

0,5 tsk           salt

1 krm             vitpeppar, nymald

Tillagning

1. Se till att alla ingredienser har samma temperatur. Skala och pressa vitlöksklyftorna i en skål. Rör ner senap, vinäger, cayennepeppar och äggulor. Vispa ihop detta kraftigt.
2. Häll ner oljan i en tunn stråle medan du vispar kraftigt, så att majonnäsen inte skär sig.
3. Smaka av med salt, peppar och kanske lite mer cayenne. Täck och ställ kallt.



Knäckig rabarberpaj (tyvärr ingen bild)

Tillagning

2 dl havregryn
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker
125 g smör
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
rabarber i mindre bitar

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret i en gryta tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner det i bunken. Lägg rabarbern i en smord form och bred på röran. Grädda ca 40 min i 150 grader. Servera med vaniljglass.

Alla goda recept hittar jag på Tasteline.

Kramar

Baker Queen

Ingredienser för 4 portioner.

125 gram     smör

3 dl                vetemjöl

3 msk            vatten

5 st               tomater

1 st               gul lök, finhackade

2 st               vitlöksklyftor, finhackade

50 gram        soltorkade tomater i olja, strimlade

75 gram        svarta oliver med kärna

75 gram        oliver gröna

0,5 dl            vispgrädde

1 tsk             salt

4 st               ägg

0,5 dl            parmesanost, riven

1 dl                ost, riven

Tillagning

1. Värm ugnen till 200 grader.

2. Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta hastigt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunnt i form med löstagbar botten. Förgrädda botten i ugnen i ca 10 minuter.

3. Blanda tomater, vitlök, lök, soltorkade tomater, oliver, vispgrädde, ägg, salt och peppar. Häll fyllningen i pajbottnen. Strö över osten och grädda i ca 40 minuter.

Servera med en grönsallad.



Kramar

Baker Queen